Една специална рецепта за спаначена пица, подходяща за всички за

Една специфична рецепта за спаначена пица, подобаваща за всички за вегетарианци

Необходими Продукти

●

За тесто

● суха квас - 1 ч.л.
● брашно - 250 грама
● топла вода - 125 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
●

за гарниране

● яйца - 1
● лук - 1/2 глава
● чесън - 1 скилидка
● спанак - 300 г
● доматено пюре - 1 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● сол
● черен пипер - 2 щипки, надробен
● кашкавал - 70 грама настърган

Начин на подготвяне

В купа сипете затоплената вода и прибавете сухата квас и захарта. Оставете встрани, с цел да шупне маята.

Пресейте брашното. Добавете към него солта, шупналата квас и зехтина. Постепенно замесете еластично и меко тесто за пица. Покрийте го с забрадка и оставете на топло да втаса, с цел да удвои размера си.

Почистете чесъна и лука, нарежете ги на ситно и ги задушете в тиган със разгорещен зехтин.

Щом поомекнат, прибавете измития спанак, а малко след него - доматеното пюре. Овкусете със сол и черен пипер.

Разточете тестото в желата от вас форма и го прехвърлете в добре намазнена и набрашнена тава. Отгоре разпределете спаначената плънка и поръсете с кашкавал.

Печете готовата пица в загрята на 200 градуса фурна към 30 минути. Малко преди да е изцяло подготвена, чукнете едно яйце от горната страна.

Спаначената пица с цяло яйце е подготвена.