Една рецепта, която бабата ще научи от внучките - рошави

Една рецепта, която бабата ще научи от внучките - рошави сиренки от лимец

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 2 ч.ч.
● овесени ядки - 2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 150 мл
● зехтин - 4 с.л. или олио
● сирене - 100 г натрошено
● бакпулвер - 2 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В купа сипваме брашното от лимец, прибавят се овесените ядки, бакпулверът и 1/2 ч. л. сол, като се има поради, че и сиренето е солено. Разбърква се с вилица.

В различен съд смесваме яйцата с прясното мляко и зехтина. Бърка се с вилица да се смесят съставките.

Смесват се мокрите съставки с брашното и прибавяме натрошено сирене. Разбърква се с вилица до приемането на гъста примес. Поставя се тестото в намазан с олио съд, от горната страна се намазва с олио и завиваме с фолио.

Оставя се за 1 час в хладилника, с цел да стегне. Разделя се на 9-10 топчета, подреждат се върху хартия за печене - дано да са рошави.

Печем в загрята фурна 180-200 градуса към 15 минути до момента в който се зачервят. Поднасяме топли - неповторим усет, пробвайте.