Една ретро рецепта, която винаги ще ни се услажда -

Една ретро рецепта, която постоянно ще ни се услажда - пиперена гозба с доматен сос

Необходими Продукти

● зехтин - 5 с.л.
● лук - 1 глава дребна
● чушки - 1 бр. зелена
● домати - 3 бр. огромни
● чесън - 1 скилидка
● яйца - 2 бр.
● сирене - 100 г
● чушки - 8 бр. печени и белени

Начин на подготвяне

Поставете тигана на котлона, налейте зехтина и прибавете ситно нарязания лук и зелената чушка - авансово почистена и нарязана на шайби.

Запържете, до момента в който лукът стартира да трансформира цвета си. Прибавете авансово обелените и смлени домати на сок, посолете на усет и поръсете с 2-3 щипки захар, разбъркайте и варите, до момента в който доматения сок стартира да се сгъстява.

Разбийте яйцата и ги прибавете към сгъстения сос, разбъркайте и прибавете натрошеното сирене, още веднъж разбъркайте.

Разпределете печените (така цели дружно с кочана) пиперки в лятната гозба и разбъркайте, да се смесят добре със соса.

Страхотна на усет пиперена гозба с доматен сос от моето детство!