Една прекрасна рецепта в неповторим вкус. Приготвена по старинен и

Една прелестна рецепта в несравним усет. Приготвена по древен и неповторим метод, съвършената концепция за вечеря или обяд

Необходими Продукти

● броколи - 1 междинна глава
● картофи - 500 г
● масло - 50 г кр.
● сирене - 100 г
● прясно мляко - 200 мл
● кашкавал - 100 г
● галета - 20 г
● естрагон - щипка
● щипка сол

Начин на подготвяне

Сварете картофите, без да ги белите в подсолена вода. Охладете ги, обелете и нарежете на кръгчета с дебелина към 0, 5 мм. Сварете на пара раздраната на розички глава броколи за не повече от 7-8 мин.

В съда за печене на гретена, подредете кръгчетата картофи и розичките броколи, овкусете с естрагона, поръсете натрошеното сирене (може да прибавите и синьо сирене), разпределете кравето масло и залейте с прясното мляко.

Поръсете с галета и настъргания кашкавал (можете да замените кашкавала и галетата с пармезан). Печете в загрята фурна за към 15 минути до златиста коричка.