Една по-различна и диетична баничка, която да си похапнете с

Една по-различна и диетична баничка, която да си похапнете на драго сърце в Новогодишната нощ

Необходими Продукти

● кашкавалена моцарела - 200 г твърда
● крема сирене - 60 г
● яйца - 1 бройм L размер
● бадемово брашно - 110 г
● бакпулвер - 5 г
● ксантанова гума - 1/2 ч.л.
●

За плънката

● яйца - 2 броя
● краве сирене - 100 г

Начин на подготвяне

Моцарелата се настъргва и с крема сиренето се разтопяват на водна баня или в микровълнова фурна за 2 минути. След като се извади, се размесва с шпатула.

Прибавя се яйцето и още веднъж се бърка. Накрая се прибавя брашното с бакпулвера и ксантановата гума.

Замесва се тесто. Тестото се увива във фолио и прибира в хладилника най-малко за час.

Двете яйца за плънката се разрушават с вилица. Към тях се натрошава сиренето и отново се разрушава.

Готовото тесто се разделя на 6 равни топки. Всяка топка се разточва сред два листа хартия за печене. Кората да е с диаметър към 22-23 см.

След това горният лист хартия се маха. Кората се намазва с част от плънката. Започвате да навивате от единия край, като надигате леко с пръсти и навивате на руло. И да ви се скъса някъде не е проблем. За всички кори употребявам една и съща хартия за печене.

Баницата се подрежда в тава с диаметър 20 см. Задължително сложете хартия за печене.

Витата баница се пече на 180 градуса в авансово загрята фурна за към 30 минути. Времето зависи от фурната. Моята е газова и пече друго, преценете за вашата.

Кето новогодишната баница с шансове е подготвена.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия