Една палачинка, но не каква да е - солена със

Една палачинка, само че не каква да е - солена със свинско, да ви е сладко

Необходими Продукти

●

За палачинките

● яйца - 1 бр.
● брашно - 200 г
● вода
● сол - 1 ч.л.
● масло - 200 г
● сода - 1.ч.л
●

За плънката

● свинско месо - 200 г
● лук - една глава
● мариновани краставички - 4 броя
● консервирани гъби - едно бурканче
● топено сирене - едно пакетче
● майонеза - половин кофичка

Начин на подготвяне

1. Правим сместа за палачинките. Слагаме яйцето, солта и содата, разрушаваме хубаво сместа.

След което започваме последователно да прибавяме брашно и вода, до момента в който се получи леко сгъстена примес, която да е подобаваща за приемането на палачинка.

Предварително намазваме тигана с малко масло и намазваме с масло и самите палачинки до момента в който ги вършим, с цел да се получат сочни и хрупкави.

2. След като палачинките са подготвени, нарязваме лука и свинското месо и ги запържваме, след което прибавяме нарязаните мариновани краставички и консервираните гъби. Правим примес от топено сирене и майонеза.

Започваме да мажем всяка една палачинка със сместа и прибавяме от плънката.

Печем солените палачинки в авансово загрята фурна на 180 градуса, към 10 минути до златист тен.

Пълнената солена палачинка със свинско е подготвена.