Една от тайните на вкусната рибена чорба е бульона, а

Една от тайните на вкусната рибена супа е бульона, а в този ще се влюбите!

Необходими Продукти

● риба - 500 г
● лук - 2 глави
● моркови - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● целина - 1/4 глава
● олио - 5 с.л.
● лимони - 1 бр.
● яйца - 2 бр.
● черен пипер - 10 - 15 зърна
● магданоз - 2 - 3 бр. корени
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистената и измита риба се вари в подсолена вода дружно с нарязаните лук, домати, целина и моркови, магданоза, подправките и мазнината.

Рибата се изважда, почиства се от костите и се нарязва на парченца, залива се с прецедения бульон и още веднъж се кипва.

Чорбата се застройва с разрушени яйца и се сервира с резенчета лимон.