Една от най-полезните риби е сьомгата. В тази статия ще

Една от най-полезните риби е сьомгата. В тази публикация ще ви дадем една рецепта, която може да извършите вкъщи: 

Съставки:

4 филета сьомга 

2 супени лъжици зехтин

½ чаена лъжичка сол - или на усет

¼ чаена лъжичка напукан черен пипер 

2 чаени лъжички надробен чесън

1 чаена лъжичка италианска примес за подправки - или ¼ чаена лъжичка всяка сушена мащерка, магданоз, риган и босилек

1 междинен лимон

Инструкции:

Подредете филетата сьомга върху лист хартия за печене и подправете щедро със сол и черен пипер. Разбъркайте зехтина, чесъна, билките и сока от 1/2 лимон. Лъжица от тази примес би трябвало да се сложи върху филетата от сьомгата - би трябвало да се търка по всички върхове и в профил на сьомгата, тъй че да няма сухи петна по месото. Нарежете на фино останалата 1/2 лимон и покрийте всяко парче сьомга с комат лимон. Печете 15-18 минути малко над 200 градуса, до момента в който сьомгата стане непрозрачна и люспеста, когато се раздърпа с вилица. Можете да изпечете допълнително 1-2 минути, в случай че желаете. По предпочитание украсете с прясна мащерка или магданоз и сервирайте.

Източници: 

Още от РЕЦЕПТИ: