Една любима рецепта, изпитана от времето, която извадихме от тефтерите

Една обичана рецепта, изпитана от времето, която извадихме от бележниците на баба

Необходими Продукти

● бакла - 300 г
● ориз - 2 ч.ч.
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● домати - 1 - 2 бр.
● чушки - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Лукът, морковите и пиперките се нарязват на ситно. Запържват се в олио и когато поомекнат, се прибавят доматите и аленият пипер.

Налива се гореща вода. След завиране, се прибавят подправките и баклата.

Вари се на спокоен огън. Когато е съвсем готово, във вода се размива брашно и се прибавя.

Оставя се за още 3-4 минути. През това време в обособен съд се сварява оризът в съответствие с водата 1:3.