Една лека и неустоимо вкусна торта с различен прочит. Благодарим

Една лека и неустоимо вкусна торта с друг прочит. Благодарим на Веселина за прелестната рецепта. Стани и ти част от нашата кулинарна мрежа https//gotvach.bg/game

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 к.ч.
● пудра захар - 1 к.ч.
● ванилова захар - 1 пакетче
● лимонен сок - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● брашно - 7 с.л. с връх
● какао - 1 с.л.
● масло - - 2 с.л.
●

за крема

● сладкарска сметана - 300 мл
● крема сирене - 1 пакетче
● багра - жълта, сладкарска
● кокосови стърготини - карамелизирани
● сироп - за сиропиране

Начин на подготвяне

Отделете белтъците от жълтъците. Прибавете захарта към белтъците и разбийте на гъст сняг с миксер. Постепенно сложете и пресятата пудра захар, лимоновия сок и продължете да биете.

Добавете един по един жълтъците и бийте до подготвеност. Пресейте брашното и дружно с бакпулвера и ваниловата захар, прибавете лъжица по лъжица към яйчената примес, като бъркате до приемане на гладка примес.

Застелете тавичка с преносим кръг с хартия за печене и изсипете сместа. Изпечете блата в загрята фурна. Готовия блат охладете и срежете на две, с цел да се получат два блата.

Издълбайте вътрешността, прибавете какаото и маслото, объркайте да се получат трохи и посипете долния блат. Разбийте сметаната на бухнал крем.

Добавете крема сиренето и бъркайте до подготвеност. Сиропирайте леко блатовете със захарен сироп и намажете с крем. Сглобете тортата.

Към останалия сметанов крем прибавете сладкарската багра и намажете тортата от горната страна. Отстрани поръсете карамелизирани кокосови стърготини, а от горната страна нарисувайте усмивка.