Една купа от супата ще ви изправи на крака, а

Една купа от супата ще ви изправи на крайници, а след две - ще сте напряко като чисто нов

Необходими Продукти

● кокошка - 1 бр.
● картофи - 3 бр. приблизително огромни
● лук - 2 гл.
● морков - 2 бр.
● фиде
● желтъци - 2бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● сол
● черен пипер
● целина - суха
● чесън - на прахуляк

Начин на подготвяне

Домашната кокошка се сварява в тенджера под налягане за към 1 час в към 1 и 1/2 вода, заедо с 2 с.л. сол.

Когато пилето е сварено, го изваждаме от врящата вода. Там прибавяме картофите, нарязани на кубчета, както и лукът и морковите, нарязани на дребно.

През това време обезкостяваме кокошката и нарязваме отделеното месо. Мятаме го назад в бульона със зеленчуците.

Изчакваме зеленчуците да омекнат и по-късно прибавяме фиде. Изчакваме и него.

Време е да създадем застройката. Разбъркваме добре киселото мляко с белтъците.

Докато супата ври, постепенно изсипваме застройката. Едновременно с това бъркаме непрестанно. Изчакваме да поври към 5 минути.

След това овкусяваме с подправките и махам от котлона.

Приятен вкус!