Пикантни хапки от пълнени чушки
Една концепция, с която да изненадате прелестно гостите. На вас оставяме избора на пиво!
● крема сирене - 2 пакета
● чесън - 2 - 3 скилидки
● зехтин - 50 мл
● ябълков оцет - към 50 мл
● черен пипер
● сол - на усет
● магданоз - 1/4 връзка
● босилек - 5 - 6 листа
Необходими Продукти
● люти чушки - 15 - 20 бр., (камби, рибки, чери чушки)● крема сирене - 2 пакета
● чесън - 2 - 3 скилидки
● зехтин - 50 мл
● ябълков оцет - към 50 мл
● черен пипер
● сол - на усет
● магданоз - 1/4 връзка
● босилек - 5 - 6 листа
Начин на подготвяне
Чушките /може и от буркан/ се измиват, отстраняват се деликатно капачетата с дръжките и се почистват от семената.
В купичка се намачква крема сиренето, прибавят се сол, черен пипер и зехтин на усет, пресованите скилидки чесън, нарязаните на ситно листа босилек и се разбърква до хомогенизиране на сместа.
С помощта на дребна лъжичка чушките се пълнят със сместа, като с пръсти се притиска, с цел да е компактен пълнежът.
Пълнените чушлета се подреждат в подобаващ съд с пълнежа нагоре и се заливат с дресинг, подготвен от равни количества ябълков оцет и зехтин, сол на усет и наситнените листа магданоз.
Хапките се покриват и се прибират в ледник за няколко часа или цяла нощ.
Пикантните хапки от пълнени чушки са доста вкусни.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ