Една идея по-пикантен и по-хрупкав миш-маш специално за всички почитатели

Една концепция по-пикантен и по-хрупкав миш-маш особено за всички фенове на обичайна Българска кухня.

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг зелени мариновани
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● домати - 450 г
● яйца - 7 бр.
● лук - 2 бр.
● сирене - 160 г
● черен пипер - 1 щипка
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Чушките ги нарязваме на едри части. Лука го обелваме, измиваме и нарязваме на не доста дребно. Доматите ги измиваме, обелваме ги и ги нарязваме на едри части.

В тиган с малко лой запържваме леко лука, след което прибавяме маринованите зелени чушки. След две минути прибавяме частите домати, оставяме леко да си пуснат сока и прибавяме прясното мляко.

Разбъркваме изчакваме няколко минути и прибавяме разрушените авансово яйца. Когато стартира да се сгъстява ястието, прибавяме и натрошеното авансово сирене.

Разбъркваме още веднъж и подправяме с черен пипер и сол на усет.