Една доста сполучлива рецепта за турски кебап - пробвайте и

Една много сполучлива рецепта за турски кебап - пробвайте и вие

Необходими Продукти

●

за кебапа

● кайма - 500 г
● яйца - 1 бр.
● лук - 1 глава
● галета - 50 г
● черен пипер - на усет
● риган - 1 ч.л.
● сол - на усет
● олио - за пържене
●

още

● лук - 4 глави
● моркови - 2 бр.
● олио - 3 с.л.
● ориз - 1 ч.ч.
● дафинов лист - 1 бр.
● сол - на усет
● свеж магданоз - 2 - 3 стръка за поръсване

Начин на подготвяне

Смесете каймата с яйцето, ситно нарязания лук и подправките, омесете и оформете дребни кебапчета.

Нагрейте олио и запържете кебапчетата от всички страни.

Нарежете лука и морковите на ситно, запържете ги в малко олио, додокато поомекнат.

Добавете добре измития ориз и запържете за малко с лука и морковите.

Прибавете подправките, посолете и разбъркайте, прехвърлете сместа в тава.

Подредете от горната страна кебапчетата и залейте с 3 ч.ч. вода.

Завийте турския кебап с алуминиево фолио и поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна.

Печете, до момента в който оризът поеме всичката вода от кебапа.

Премахнете фолиото и оставете сполучливия турски кебап да се запече от горната страна.