Единственият проблем при тази питка е, че изчезва за броени

Единственият проблем при тази питка е, че изчезва за броени минути, тъй като всеки си хапва най-малко по две части

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 3 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● квас - 10 г прясна
● сол - 1ч.л. равна
● мед - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● копър - 1/2 връзка
● масло - 40 г меко

Начин на подготвяне

Затоплете водата и разтворете в нея маята и меда. Покрийте съда и оставете за 10 минути маята да се задейства.

Пресейте брашното и прибавете към него солта. Разбъркайте и направете кладенче.

Прибавете сместа с маята, прясното мляко, което е добре също да се затопли и зехтина.

Замесете меко и нелепнещо тесто. Поставете го в купа, покрито с фолио и оставете на топло да втаса, до момента в който удвои размера си.

През това време почистете няколко скилидки чесън и ги нарежете на доста ситно. Нарежете също половин връзка свеж копър. Смесете ги и прибавете към тях меко масло.

Разбъркайте добре.

Готовото тесто сложете в тава 28-30 см, авансово намазана с масло или олио.

Разстелете го с пръсти, до момента в който заеме формата на тавата. След това го намажете с ароматното масло и нарежете с изострен нож на 8 триъгълника. Най-лесно това става с нож за рязане на пица.

Оставете питката още веднъж да втаса за още 20 минути.

Загрейте фурната на 200 градуса и сложете да се пече за към 30 минути.

След това ви остава единствено да изчакате леко да се охлади и да поднесете на вашите близки тази ароматна Чеснова питка с лимец.

Добър вкус!