Един вкусен начин да кажете на любимите си хора, че

Един апетитен метод да кажете на обичаните си хора, че ги обичате

Необходими Продукти

● брашно - 1 и 1/2
● олио - 25 мл
● прясно мляко - 50 мл
● сол - 1 дребна щипка
● захар - 1 ч.л
● ванилия - 1 бр. на прахуляк
● квас - ¼ кубче
● яйца - 1 бр.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното в купа. Стопляме си прясното мляко и в него размиваме маята с захарта. Оставяме си настрани да шупне за 5 мин.

В брашното слагаме щипка сол, ванилията на прахуляк. Ако имате бурбонска ванилия на Йоткер, стават още по-ароматни. Добавяме към брашното към този момент шупналото мляко с маята и захарта. Объркваме доста добре.

Върху набрашнен плот си доомесвам тестото. Оставям тестото на страна за 40 мин, покрито с забрадка, на топло да втаса.

Пак върху набрашнен плот си разточваме тестото. Получава се меко тесто, в случай че лепне по точилката, леко набрашнявам от горната страна самият лист и отново разточвам. Не прибавям в допълнение брашно при месенето.

С формичка сърце за курабийки си режа сърчица.

Сгрявам олио за пържене в тиган и пържа от двете страни. След като ги изпържим сърчицата, ги слагаме върху домакинска хартия с цел да се отцедят, макар че не са мазни, само че въпреки всичко.

Вече подготвени слагаме готовите сърца в подобаваща паница и поръсваме с пудра захар. Хапваме с кафе.

Да ви е сладко!