Един слой защото обичате сладко, един, защото човек трябва да

Един пласт тъй като обичате сладко, един, тъй като човек би трябвало да си угажда, и един за лукс

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● захар - 1 ч.ч.
● царевично нишесте - 4 с.л. натурално
● жълтъци - 3 бр.
● какао - 2 с.л. натурално
● разтворимо кафе - 2 с.л.
● сметана - 1 пакетче на прахуляк
● сметана - на спрей за декорация

Начин на подготвяне

В купа смесваме 4 с.л. прясно мляко с нишестето и захарта.

Разбиваме жълтъците доста добре на гъст крем Прибавяме ги към млякото и разбъркваме.

Сипваме сместа в тенджера, която слагаме в друга по-голяма тенджера на котлона и започваме да варим на муден огън, до момента в който сместа се сгъсти.

Отместваме от огъня и разделяме крема на 2 равни елементи. В едната част сипваме какаото, а в другата - разтворимото кафе. Разбъркваме двата крема, до момента в който получат отмерено оцветяване. Покриваме двата съда и оставяме кремовете за 20 минути.

През това време разрушаваме сметаната дружно с останалото мляко на бухнал приблизително гъст крем.

Когато кремовете са поизстинали, прибавяме към тях по равни количества от сметаната и разбъркваме деликатно, с цел да се резервира допустимо най-пухкава консистенция.

Разпределяме в стъклени чашки първо един пласт от какаовия крем и прибираме чашките в ледник, с цел да стегне малко.

Изваждаме чашките и върху какаовия крем разпределяме пласт крем-кафе. Отново прибираме в ледник.

Непосредствено преди поднасяне украсяваме със сметана на спрей и забождаме бисквитки, вафлички или пурички по избор.