Един съвет от нас - ако се чудите къде да

Един съвет от нас - в случай че се чудите къде да включите останалите моркови от хладилника, постоянно може да го извършите в сместа за кекс - става още по-вкусен и потребен

Необходими Продукти

● бяло брашно - 250 г 00
● яйца - 3 приблизително огромни М размер
● зехтин - 50 мл
● патешка мехлем - 50 г * разтопена
● кокосова захар - 130 г
● моркови - 280 г настъргани /3 големи/
● бакпулвер - 10 г
● шоколадови капки - 100 г натурални
● пекан - 50 г орехи с тахан халва StrumaFruit

Начин на подготвяне

*За рецептата за този апетитен морковен кекс можете да замените маста със свинска или с краве масло.

Настържете морковите на едро ренде.

В подобаваща купа разбийте яйцата със захарта с миксер на гъста и хомогенна сме.

На струйка долейте зехтина и маста при дълготрайно разтрошаване.

На порции към течната примес се прибавя пресятото брашно с бакпулвера, като към този момент бъркате с лъжица.

Най-накрая сместа за морковения сладкиш се разбърква с настърганите моркови, шоколадовите капки иорехите пекан с тахан халва.

Сипва се в силиконова форма за кекс иравномерно се разпределя и заглажда.

Ако не разполагате със силиконова форма, използвайте железна, като би трябвало авансово да я намажете с лой и поръсите с брашно, с цел да избегнете залепване.

Печете кекса с моркови на 180°C в авансово загрята фурна /без вентилатор/ за към 35 - 40 минути. Готовността на кекса се ревизира с съчка за зъби, която би трябвало да излезе суха след забождането.

Пробвайте за подготвеност с съчка за зъби или дървено шишче.

След като ароматният кекс е подготвен, обърнете върху решетка и оставете да изстине.

Отгоре може да поръсите с пудра захар по избор или пудра захар от фурми.

Приятен вкус с този морковен кекс с шоколад и орехи пекан!