Един различен начин за приготвяне на сьомга - в рибена

Един друг метод за подготвяне на сьомга - в рибена супичка

Необходими Продукти

● сьомга - 800 г комплект за чорба
● домат - 1 бр. свеж
● картофи - 3 бр.
● пипер - 1 бр.
● лук - 1 глава
● фиде - 1 шепичка
● девесил - 1/2 връзка
● сол - на усет
●

За дресинг

● чесън - 1 глава
● оцет - 50 мл
● сушени чушки - 1 ч.л.
● девесил - 1 филиз

Начин на подготвяне

Слагаме рибата в тенджера да се покрие с вода и изчакваме да заври, след което изхвърляме водата. Изплакваме рибата и заливаме със студена вода.

Варим сьомгата към 3 минути откакто заври.

Изваждаме рибата в паница и прецеждаме бульона, с цел да отстраним в случай че има паднали кости.

Към рибения бульон прибавяме нарязания лук, домат, картофи и пипер.

Посоляваме и варим до подготвеност на зеленчуците.

Обезкостяваме рибата и прибавяме в последните 10 минути, дружно с фидето и девесила.

За да приготвим дресинг, смачкаме една глава чесън и заливаме с оцет.

По предпочитание към дресинга прибавяме свеж девесил и сушени чушки.

При сервиране подправяме рибената супа с дресинга.

Рибената супичка е подготвена.