Един по-различен, лек и диетичен хляб.Необходими Продукти● червена леща -

Един по-различен, лек и диетичен самун.

Необходими Продукти

● алена леща - 2 ч.ч
● зехтин - 1/2 ч.ч
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 200 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● джоджен - 2 с.л изсъхнал
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка
● сусам - бял за поръсване

Начин на подготвяне

Накисваме 2 ч.ч с връх алена леща за 1 нощ в тендежерка с топла вода. Ползвах турска алена леща.

На другия ден се вършат. Отцеждаме добре набъбналата леща. Слагаме я в блендер.

Добавяме зехтина, щипка сол, щипка черен пипер. Добавяме сухият джоджън.

Слагаме вътре и кисело мляко, в което сме шупнали бакпулверът авансово.

Правим на еднородна гладка гъста каша, до момента в който стане сместа в бландера.

В 2 дребни форми за кекс /продълговати/ слагаме хартия за печене/ да покрие дъното и стените, само че не чак догоре, тъй като безглутеновият самун не се надига доста.

Изсипваме кашата за хляба без брашно, заглаждаме и поръсваме с бял сусам.

Печем хляба с леща към 30 мин на 180°C в загрята фурна до суха съчка.