Един от най-големите недостатъци на панираните пилешки бутчета е, че

Един от най-големите дефекти на панираните пилешки бутчета е, че свършват прекомерно бързо. А и пият доста бира

Необходими Продукти

● пилешко месо - 6 бр. бутчета
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 80 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
● магданоз - 6 стръка свеж
● оцет - 1 с.л.
● брашно - 100 г
● галета - 100 г
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Измийте пилешките бутчета, подсушете ги и ги натъркайте със сол, черен и червен пипер. Оставете по този начин да се овкусят.

В огромна паница разбийте яйцата с прясното мляко и прибавете ситно накълцания магданоз и оцета. Всяко бутче се овалва първо в брашно, след това в яйчената примес, а най-сетне се овалва усърдно и в галета, която се притиска добре с ръце.

Пилешките бутчета се пържат в мощно сгорещено олио. Отцеждат се върху хартиена салфетка и се сервират с гарнитура по избор.