Един мъж трудно ще го впечатлите с омлети, но ако

Един мъж мъчно ще го впечатлите с омлети, само че в случай че към един омлет прибавите и сланинка, няма да се отървете от гладни мъже

Необходими Продукти

● белтъци - 2 - 3 бр.
● сланина - 80 г
● лук - 1 глава
● чушки - 1 бр.
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Обезсоляваме сланината във вода. Нарязваме на тънки ивички и запържваме в тефлонов тиган, до момента в който стартира да става леко хрупкава. Добавяме нарязания на жулиени лук.

Когато лукът стартира да се карамелизира, прибавяме нарязаната чушка да поомекне леко.

Преместваме сланината и зеленчуците в паница и в същия тиган, без спомагателна лой изпържваме белтъчния омлет (за него белтъците се разрушават, като не е нужно да се прибавят никаква сол и подправки).

Слагаме изпържената примес в половината част и деликатно загъваме.