Един хубав стек и чаша вино - това е представата

Един прекрасен стек и чаша вино - това е визията ни за идеална вечеря

Необходими Продукти

● телешки стек - 2 броя
● сол
● черен пипер
● мед - 1 с.л.
● горчица - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Телешките стекове първо се начукват с дървен чук и по-късно се намазват с марината от сол, черен пипер, мед, горчица, олио, смесени добре. Престояват най-малко час на хладно.

Загрявам грил тиган, може и елементарен, и поставям мъничко лой, а по-късно и стековете. Пека от всяка страна по две минути, обръщам ги и по този начин до мечтаната подготвеност.

Като ги извадя от тигана, незабавно поставям върху пържолите бучка масло, която незабавно се стопява и придава в допълнение мирис.

Телешкият стек на тиган е подготвен.