Един философски въпрос ни мъчи от сутринта - и ако

Един метафизичен въпрос ни мъчи от сутринта - и в случай че не си приготвил чушките със заливка, направил ли си в действителност вкусни пълнени чушки

Необходими Продукти

● чушки - 12 - 13 бр.
● кайма - 150 г
● лук - 1 глава
● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 1 бр.
● домати - 2 бг.
● червен пипер
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
● брашно - 2 с.л.
●

за заливката

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● сол

Начин на подготвяне

Чушките се изтърбушват, измиват и се надупчват с вилица на няколко места.

След това си режем лука на ситно, моркова и една чушка.

В тиган сгорещяваме олио и запържваме лукa, моркова и чушката. Когато омекнат зеленчуците, прибавяме измития и измит ориз, нарязания и обелен домат и аления пипер. Запържваме и тях и прибавяме половин чаша вода.

Оставяме ориза да поври. Когато водата се изпари, прибавяме каймата, сол, черен пипер и чубрица и махаме от котлона. Разбъркваме добре, тъй че да се смесят добре каймата и оризът.

Накрая прибавяме магданоз и започваме да пълним чушките. След като напълним всяка една чушка, я топваме в брашно. Редим ги в тава, посоляваме от горната страна и покриваме чушките с вода.

Отгоре нарязваме другия домат и пъхаме във фурната. Когато чушките се запекат от горната страна, ги обръщаме да се запекат и от другата страна.

Когато водата поизври и пълнените чушки са запечени, подготвяме заливката. Чукваме яйцата в купа и ги разрушаваме, прибавяме и киселото мляко и доразбиваме. Посоляваме и заливаме. Връщаме да дозапечем заливката.

Когато заливката за пълнени чушки се е запекла, изключваме и сервираме.

Да ви е сладко с тези пълнени чушки на фурна със заливка!