Един чуден тиквен пай с приятен канелен аромат и нежен

Един чудноват тиквен къс с прелестен канелен мирис и гальовен усет

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● яйца - 2 бр.
● маргарин - 200 г
● масло - 100 г
● ванилова захар - 100 г
● кисело мляко - 300 г
● прясна квас - 1 кубче /42 г/
● сол - щипка
●

за плънка

● тиква - 1 бр.
● захар - 4 с.л.
● ванилена захар - 100 г
● канела - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистваме тиквата, настъргваме я, прибавяме ванилия, канела и разбъркваме добре.

Пресяваме брашното и прибавяме към него маята, разтворена в киселото мляко, 1 яйце, маргарина и солта и замесваме твърдо тесто.

Слагаме го в торбичка и прибираме в хладилника за една нощ.

Разделяме на две тестото. Разточваме и слагаме в тава, поръсена с брашно. Слагаме тиквената примес и слагаме разточената втора част от тестото.

Намазваме от горната страна с 1 яйце.

Печем в загрята до 180 градуса фурна за към час.

Нарязваме пая след изстиване.

Вкусният тиквен къс е подготвен.