Е, затова да се залавяме за работа. Днешната рецепта е

Рецепта за кекс с кисело мляко

Е, по тази причина да се залавяме за работа. Днешната рецепта е бърза, лесна и вкусна. А киселото мляко придава съвършената нотка на обичания кекс, който е чудесна композиция със утринното ни кафе или леката закуска в офиса в понеделник заран.

Фотография: Pexels.com

Необходими съставки:

1 кофичка цедено кисело мляко;
1 чаена чаша кристална захар;
4 яйца;
Кората на 1 дребен портокал;
250 гр. масло;
3 ½ мерителни лъжици универсално брашно;
1 пакетче бакплувер.

Фотография: Pexels.com

Начин на подготвяне на рецептата за кекс с кисело мляко:

Маслото и захарта се поставят в купа и се разбъркват добре с миксер до еднородност. След това прибавяме киселото мляко и продължаваме да бъркаме.

Следващата стъпка е прибавянето на яйцата едно по едно, като още веднъж разбъркваме добре. Прибавяме портокаловата кора, бакплувера и брашното постепенно, бъркайки непрестанно.

След това намазваме основата и стените на форма с масло и изсипваме вътре сместа.

Фотография: Pexels.com

Печем в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 1 час.

За да се уверим, че кексът е подготвен, деликатно прокарваме нож или вилица, с цел да забележим дали няма останки по него или нея. Ако липсват такива, значи е подготвен.

Вадим го от фурната и изчакваме да изстине преди да го отстраним от формата. По предпочитание можем да поръсим от горната страна с пудра захар.