Е няма такава вкусотия, уж само да го опитаме, а

Е няма такава вкусотия, сякаш единствено да го опитаме, а втора порция омитаме

Необходими Продукти

● грах - 500 г
● краве масло - 60 г
● брашно - 3 - 4 с.л.
● моркови - 2 бр.
● растително масло - 1 с.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол
● лимонен сок
● черен пипер
● копър

Начин на подготвяне

Почистените и настъргани моркови се задушават в растителното масло с щипка сол, заливат се с 1 ½ чаена чаши гореща вода и се кипват.

Прибавя се грахът и се вари на спокоен огън.

От кравето масло и брашното се вършат две брашнено-маслени топки, които се пускат в ястието, когато грахът е омекнал.

След разтопяването им (като се разбърква) се прибавя прясното мляко.

Ястието се вари още 5 – 6 мин, подправя се на усет със сол, лимонен сок и черен пипер и се отдръпва от огъня.

Граховата яхния се наръсва с нарязан копър.