Сутляш с карамелена коричка
Необходими Продукти
● ориз - 1 ч.ч.● прясно мляко - 800 мл
● канела - пръчка
● лимони - 1 кора
● захар - 1 ч.ч.
● масло - бучка
● жълтъци - 2 бр.
● царевично нишесте - 1 ч.л.
●
още
● кафява захар
Начин на подготвяне
В тенджера сложете 3ч.ч вода и сварете измития ориз, като той не би трябвало да е сварен, а съвсем сварен.
В друга тенджера сложете млякото, кората от лимон, захарта и канелата. Изчакайте да заври и отстранете пръчката канела. Сложете кравето масло и разбъркайте.
Разбийте в купа яйцето и царевичното нишесте. Добавете го при прясното мляко, като бъркате непрестанно. Върнете на котлона и прибавете ориза. Варете, до момента в който се сгъсти.
Изключете и разпределете в купички. Поставете ги в тавичка. Налейте вода до половината и сложете в студена фурна на 180 градуса. Печете сутляша до приятна златиста коричка.
Изключете и извадете. Оставете да се охлади. Поръсете всяка купичка с по една лъжица кафява захар и разтопете с горелката.
Сутляшът с карамелена коричка е подготвен.
