Душа даваме за парче от този ябълков пай, а на

Душа даваме за парче от този ябълков къс, а на вас ще дадем точната рецепта

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 300 г (аз използвах пълнозърнесто брашно)
● захар - 100 г
● сол - 1 щипка
● краве масло - 200 г студено
● яйца - 1 бр.
● вода - 2 с.л. леденостудена
●

За пълнежа

● бисквити - 3 - 4 натрошени елементарни (може и галета)
● ябълки - 8 междинни
● захар - 100 г
● стафиди - 60 г
● канела - 4 ч.л.
● нишесте - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Първо, изсипете брашното и направете кладенче в него. Поставете тестото в ледник за 30 минути, увито в транспарантно фолио.

За подготвяне на плънката обелете и почистете от семките ябълките и ги нарежете на тънки резани. Добавете захарта, стафидите, канелата и нишестето. По избор прибавете и начукани орехи.

Отрежете 1/3 или малко по-малко от тестото за лентите за решетка. По-голямото парче разточете на огромен кръг с дебелина към 2 мм.

Намажете с масло дъното и стените на формата ви за печене. Прехвърлете тестото в нея и го нагласете по дъното и стените. Поръсете дъното с бисквитите (или галетата) и изсипете готовия заряд.

Останалото тесто разточете и го нарежете на ленти, дебели към 1 пръст. Подредете ги върху пая, като решетка (да се преплитат).

Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса към 1 час.