Друго си е, когато до чинията със зеленчуково ястие има

Друго си е, когато до чинията със зеленчуково ядене има апетитен сос, ще го хапнем до последната капка

Необходими Продукти

● домати - 1 кг
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● пикантен червен пипер - 1 бр.
● канела - 1 к.л.
● захар - 1 с.л.
● оцет - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Измиваме и белим доматите, режем ги на междинни кубчета, това повтаряме и с лука.

Слагаме доматите и лука в една касерола да се сварят, след това прибавяме пресован чесън и оставяме да покъкри.

След това минаваме сместа през пасатор, с цел да стане равен сосът за зеленчуци.

Овкусяваме всички подправки - сол, пикантен червен пипер, черен пипер, канела, оцет, захар и още малко държим на котлона.

Сервираме към зеленчукови ястия, доста е подобаващ за картофи, тиквички или патладжан, може и с други.