Друго си е да хапнеш домашна пърленка, ястието сякаш е

Друго си е да хапнеш домашна пърленка, ястието като че ли е още по-вкусно

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● сода - 1/2 ч.л.
● брашно
●

За намазване

● масло

Начин на подготвяне

Киселото мляко се изсипва в дълбока купа и към него се прибавя содата. Разбърква се и поредно се поставят олиото, солта и пресятото брашно.

Омесва се меко тесто и по опция се оставя да почине за към 30 мин. В моя случай нямах време да изчакам, само че все пак пърленките станаха мекички и вкусни.

Тестото се разделя на 10 топки и всяка се разточва с точилка. Получените пърленки се пекат в празненство грил (скаричка). Две-три минути са задоволителни за изпичане от всяка страна.

След изпичане се намазват щедро с масло и поръсват с шарена сол.

По предпочитание може да добавите и сирене в тестото за тези бързи пърленки на празненство грил.