Друго не ни трябва, това хлебче ни е напълно достатъчноНеобходими

Друго не ни би трябвало, това хлебче ни е изцяло задоволително

Необходими Продукти

● бяло брашно - 2 ч.ч.
● брашно от просо - 1 ч.ч.
● вода - 200 мл топла
● мед - 1 с.л.
● сок от лимон - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● сусам - за поръсване
● зехтин - за намазване

Начин на подготвяне

Пресяваме брашната. Содата бикарбонат гасим в сока от лимон. Правим кладенче в брашната и изливаме топлата вода, меда, сока от лимон със содата бикарбонат и солта в него.

Омесваме тесто. Оставяме тестото да почине към половин час. След което го разделяме на три равни по грамаж топки (ползвах електронна везна).

От всяко топче оформяме по три равни ленти, които оплитаме на плитка. Нареждаме плитките в кръг в тава за печене, покрита с пергаментова хартия.

Содената питка мажем от горната страна със зехтин и поръсваме със сусам.

Печем вкусното хлебче в авансово загрята фурна до 170 градуса за към 20-30 минути (до зачервяване).

Да ви е сладко с това плетено хлебче със сода за Бъдни вечер!