Дроб чорба - гледай как се прави - ами така

Дроб супа - гледай по какъв начин се прави - ами по този начин се прави, другари

Необходими Продукти

● свински дроб - 400 г свински
● лук - 1 бр.
● червен пипер - 1/2 к.л.
● черен пипер - на усет
● къри - на усет
● сол - на усет
● ориз - 1 с.л.
● брашно - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● краве масло - 1 с.л.
● заквасена сметана - 1 с.л. за застройка
● целина - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме добре свинския дроб, нарязваме го на части, заливаме с вода и варим за няколко минути. Изливаме водата, измиваме добре и запържваме в олиото и маслото дружно с нарязан на ситно лук.

Овкусяваме с черен пипер, къри и сол на усет. Прибавяме червен пипер и чаена лъжичка брашно. Наливаме топла вода (литър или повече), слагаме да заври, без да похлупваме с похлупак и когато заври, прибавяме ориза.

Варим до подготвеност на всички артикули. Поръсваме супата с целина. Правим застройка от разрушена в малко вода заквасена сметана, която деликатно наливаме в супата.