Дребни соленки с мас, които могат да ви спасят от

Дребни соленки с мехлем, които могат да ви спасят от утринния апетит най-малко няколко дни поред

Необходими Продукти

● мехлем - 250 г свинска - поомекнала
● кисело мляко - 6 с.л.
● яйца - 2 бр. + 1 бр. за намазване
● сол - 1 ч. лъж.
● брашно - към 600 гр. брашно, за меко и еластично тесто
● сирене - 300 г натрошено
● семена - тиквени семки, сусам, мак и други (за поръсване)

Начин на подготвяне

Смесете маста, жълтъците и солта. Добавете киселото мляко и брашното. Месете до приемане на меко и еластично тесто.

В обособен съд пригответе плънката като натрошите сиренето и смесите с белтъците.

Върху набрашнен плот разточете тестото на тънка кора и го нарежете в мечтана форма и величина. Аз изрязах с чаша кръгове и да прегънах като мидички. Въпрос на желания.

В средата на всеки квадрат/кръг сложете 1 лъжичка от плънката и прегънете на две или на пуричка.

Така получените соленки подредете в тава, застлана с хартия за печене. Намажете с разрушено яйце и поръсете със семена.

Изпечете соленките в авансово загрята фурна на 180 градуса до порозовяване. Оставете да изстинат.