Досега хапвали ли сте халасле или днес ще ви бъде

Досега хапвали ли сте халасле или през днешния ден ще ви бъде за първи път

Необходими Продукти

● риба - 500 г
● лук - 50 г
● червен пипер - 0.5 лъжица
● мехлем - 0.5 лъжица
● вода - 750 г

Начин на подготвяне

Изпържваме в мехлем нарязаните на колелца лук, снемане от огъня, прибавяме аления пипер, наливаме вода, прибавяме главите и опашките на рибите и варим.

Нарязваме почистените риби на порции - 5 см, слагаме в съд, посоляваме и оставяме на студено.

Прецеждаме бульона, прибавяме порциите риби и сока и варим до подготвеност.

Не би трябвало да се разбърква, а да се разклаща тенджерата.

Преди края може да се добави разрушен хайвер.