Сладко от праскови без захар
Необходими Продукти
● праскови - 2 кг● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
За сладкото от праскови, откакто ще е без захар, предпочитам узрели, даже презрели плодове.
Плодовете се измиват усърдно с гъбичка за зеленчуци под течаща вода с цел да отстраним мъха по кожицата на плода.
С нож режем всяка праскова на половинки и отстраняваме костилката (и останки от нея).
Лично аз не пакост плодовете и избирам да ги пасирам, преди да ги сваря. Получената прасковена каша поставям в гърнето на мултикукъра. Избирам програмата за СЛАДКО и пускам.
По време на варенето на сладкото затварям капака, тъй като пръска. Времетраенето на уреда е 2 часа, само че аз считам че за към 60-70 минути е изцяло готово. Добавям ванилията и разбърниквам.
Топлото сладко от праскови без захар е по-рядко като консистенция от елементарното. Насипвам в сухи затоплени бурканчета с винт и ги заварявам най-малко 10 минути. Обръщам ги с капачката надолу най-малко за 30 минути и прибирам на хладно.
Бележка: Ако предпочитате, може да обелите плодовете за сладкото и да ги нарежете на късчета - въпрос на предпочитание.
