Дори тези домакини, които никога не са месили тесто, ще

Дори тези домакини, които в никакъв случай не са месили тесто, ще съумеят да се оправят с тази рецепта за домашна питка. Не са ви нужни предварителни знания и умения, с цел да наподобява богата и обилна като от реклама.

Трябва единствено да следвате рецептата по-долу и ще приготвите най-хубавото печиво, за което всеки ще ви пита за рецептата.

Необходими артикули:

200-250 мл топло мляко 80-100 г масло 400-450 г брашно 1/2 пакетче суха квас 2 яйца + 1 белтък 2 с. л. олио 1/2 ч. л. захар 1/2 ч. л. оцет 1/2 ч. л. сол

За намазване:

1 жълтък 1 с. л. мляко

Начин на подготвяне:

В 100 мл топло мляко се изсипват захарта, маята и една лъжица брашно.

Разбъркайте и оставете да се задейства.

Поставете брашното и солта в огромна купа.

Направете кладенче в средата и прибавете маята, олиото, яйцата и белтъка, оцета, останалото мляко и всичко се разбърква добре.

Когато получите хубаво безпрепятствено и еластично тесто, върнете го в съда, в който сте го месили, намажете го с малко олио и оставете да втаса.

Когато удвои размера си, разделете тестото на 8 топки и всяка разточете леко с точилка.

Намажете всяка с масло и ги наредете една върху друга. Това ще извършите с три топки, четвъртата не се маже.

Повторете процеса с останалите 4 топки.

Всяка купчина от 4 топки разточете на правоъгълник, намажете с още малко масло и навийте на руло.

Отрежете краищата на рулата, които ще поставите в средата на питката.

Рулата нарежете на триъгълници и ги наредете в тавата, която авансово сте намазали с олио.

Покрийте и оставете да втаса на топло за към час.

Намажете с разрушен жълтък и мляко и поръсете със семена по избор.

Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса първите десетина минути, по-късно намалете на 160 градуса и печете още 20 до 30 минути, според от фурната ви.

Меката домашна питка е подготвена.