Дори след голямо хранене, когато едва можем да се движим,

Дори след огромно хранене, когато едвам можем да се движим, доста хора намират място за десерт. Учените откриха, че развой в мозъка, който ни кара да се усещаме сити след ястие, в същото време усилва желанието за захар, съгласно ново проучване, ръководено от доктор Хенинг Фенселау от Института Макс Планк за проучване на метаболизма, съобщи DailyMail.

Мишки, които ядоха, до момента в който не се наситиха, съвсем не можеха да обхванат още храна, само че когато им предложиха сладки изкушения, те изядоха шест пъти повече калории. Изследователите откриха, че мозъкът им реагира в област, наречена паравентрикуларен таламус, обвързвана с удоволствието от захарта.

Тази мозъчна интензивност се следи и при хора, които пият подсладена напитка. Изследванията демонстрират, че освен самото хранене, само че и гледането на десерт може да задейства мозъка по същия метод, както чувството за усет.

„ Както доста хора, намирам мъчно да откажа сладостен и шоколадов десерт “, споделя доктор Хенинг Фенселау. От еволюционна позиция това има смисъл, тъй като захарта обезпечава бърза сила и е мъчно налична в природата.

Чрез спомагателни опити с мишки, учените разкрили, че блокирането на мозъчната интензивност, която подтиква желанието за сладко, може да предотврати преяждането. Това води до нови благоприятни условия за лекуване на проблеми с контрола на апетита, в това число медикаменти, които влияят на характерни мозъчни области, без странични резултати.

Изследванията акцентират значимостта на POMC невроните, които основават чувството за задоволеност, само че в същото време провокират предпочитание за по-сладки храни.

Наталия Каменова

създател: СЛАВА
...