Дори на най-големите любители на месото тези кюфтенца се харесватНеобходими

Дори на най-големите фенове на месото тези кюфтенца се харесват

Необходими Продукти

● соева кайма - 100 г
● овесени ядки - 50 г
● лук - 1/2 глава
● чесън - 3 скилидки
● черен пипер
● чубрица
● кимион
● яйца - 1 бр.
● сол
● олио
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Соевата кайма се подготвя съгласно описанието на опаковката (залива се с топла вода 1:3).

Остава се да изстине и поеме водата.

Ако каймата не е поела всичката вода, се отцежда.

Поставя се в дълбока купа и се прибавят овесените ядки.

Лукът и чесънът се настъргват и се прибавят към сместа. Прибавят се подправките и се чуква яйцето. Посолява се и се омесва хубаво.

Оставя се каймата да престои 1 час.

Олиото се загрява. Оформят се вегетарианските кюфтенца, овалват се в брашното и се пържат в горещото олио.

Изваждат се безмесните кюфтета върху домакинска хартия да се отцедят от мазнината.

Поднасят се топли сочни кюфтенца от соева кайма със сезонна салата.