Дори и не посягайте към чурросите в нашата чиния, войни

Дори и не посягайте към чурросите в нашата паница, войни са започвали и по по-невинни мотиви!

Необходими Продукти

● брашно - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 1/4 ч.ч.
● сол - 1/4 ч.л.
● яйца - 3 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● канела - 1/2 ч.л. по избор

Начин на подготвяне

Смесете млякото, маслото и солта в тенджерка и ги поставете на котлона. Щом кипнат, намалете температурата и изсипете брашното. Разбъркайте добре, тъй че да се получи гъсто тесто, което стартира да се отделя от стените на съда и да оформя топка. Дръпнете от огъня, оставете да поизстине за към минута и прибавете едно по едно яйцата, като бъркате до момента в който се поемат изцяло от сместа.

Загрейте огромно количество олио (мин. 3-4 см). Поставете тестото в пулверизатор и шприцовайте непосредствено тестото в мощно загрятото олио линии с дължина към 10 см. Пържете до златисто, като обръщате понякога.

Извадете с решетъчна лъжица и отцедете от мазнината върху кухненска хартия или решетка.

Поръсете със смесената канела със захар.