Дори и мъжете могат сами да си приготвят тази рецепта

Дори и мъжете могат сами да си подготвят тази рецепта за пълнени домати - толкоз е лесна, а и ще им харесат доста

Необходими Продукти

● домати - 6 бр. (средно големи)
● кайма - 500 г
● ориз - 1/2 ч.ч.
● магданоз - 3 стръка
● сол
● черен пипер
● чубрица
● захар
● чесън - 3 скилидки
● брашно - 100 г
● олио - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Доматите се измиват, режат се капачетата и се издълбават хубаво.

Към каймата се прибавят ориз, магданоз, черен пипер, сол и чубрица. Подправките са по усет.

Прави се примес от 1 с.л. сол и 1 с.л. захар.

Доматите се омазват от вътрешната страна със сместа и се пълнят с каймата.

Капачетата се потапят в брашно отвътре и се похлупват.

Олиото се изсипва в тава и доматите се подреждат в нея.

Пълнежът от доматите се нарязва на ситно и се изсипва в тавата, а в случай че е останало от сместа (сол и захар), също се изсипва.

Ако доматите са в сезона си и са сочни, не се прибавя вода, само че в случай че не са, може да се прибави 1 ч.ч. вода.

Тавата с приготвените пълнени домати се слага във фурна, загрята на 230°C, и се пекат към 40-50 мин под фолио, с цел да не се изпари сосът.

Когато се отстрани фолиото, доматът се запича за още 30 мин или до момента в който оризът се сготви.

А за по-сигурно може да минете ориза през тиган, преди да го смесите в каймата.

Да ви е вкусно с тези пълнени домати с кайма по мъжки.