Дори и да не ви предстои повод, създайте си такъв

Дори и да не ви следва мотив, създайте си подобен и пригответе тази вкусна диетична торта

Необходими Продукти

●

Блат

● бадемово брашно - 1 1/2 ч.ч. супер тънко (125 г)
● еритритол - 1/2 ч.ч. (100г )
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● крема сирене - 100 г пълномаслено със стайна температура
● кокосово масло - 60 г
● яйца - 4 огромни
● дестилат от ванилия - 1 ч.л.
●

Крем за тортата

● крема сирене - 680 г
● еритритол - ¾ ч.ч. или различен подсладител*
● сметана - 1 ч.ч. за разтрошаване с висока масленост
● малини - към 200 г
● лимонова кора - и сок на 1 лимон
● желатин - 10 г на прахуляк по избор

Начин на подготвяне

Първа стъпка към подготвяне на кето тортата е да загреете авансово фурната до 180°C.

Добавете всички сухи съставки в огромна купа, комбинирайте и оставете купата настрани.

Добавете всички мокри съставки в по-голяма купа и използвайте ръчен миксер, с цел да комбинирате тези съставки.

След като мокрите съставки се комбинират, прибавете сухите съставки и използвайте ръчния миксер, с цел да комбинирате мокрите и сухите съставки дружно.

Когато тестото се е формирало - изсипете тестото в кръгла форма за торта - 18/20 см, покрита с хартия за печене, и покрийте хартията със спрей за печене.

Ако приготвите един блат за разсичане: печете към 40 минути или до момента в който горната част стане златисто кафява. Ако вършиме два, печете по 20 минутки на блат.

Оставете да се охлади в тавата и до момента в който се охлажда, смесете съставките за глазура дружно в купа. Поставете желатина да набъбне в чашка за 5 минути.

Когато блатът за тортата се охлади изцяло, извадете от тавата.

Сглобяване на тортата:

В огромна купа разбийте крема сиренето, до момента в който омекне. За това употребявам електрическа бъркалка.

Добавете подсладителя (* може и различен тип с ниско наличие на въглехидрати), лимоновата кора и сока.

В друга купа разбийте сметаната на твърди върхове, по-късно разбъркайте в сместа от крема сирене. Добавете затопленият желатин за минутка в микровълновата фурна. Разбъркайте в сместа. Можете да го пропуснете и да извършите крема без него, без да се притеснявате.

Добавете малините и деликатно разбъркайте, като внимавате да не ги смачкате прекалено много.

С лъжица напълнете пълнежа върху двата блата и поставете бадемовата торта в хладилника, с цел да се охлади и стегне най-малко за 4 часа или за една нощ.

Украсете с малини, нарежете вкусната диетична торта, хапнете и се насладете!