Дори и да не постите, тази яхния е толкова ароматна,

Дори и да не постите, тази яхния е толкоз ароматна, че ще ви изкуши да я опитате

Необходими Продукти

● олио - 1 к. ч.
● лук - 1 глава
● моркови - 3 - 4 бр.
● картофи - 400 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● доматено пюре - 2 - 3 с.л.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● черен пипер
● брашно - 1 с.л. разтворено в малко вода
● чубрица
● сол

Начин на подготвяне

Загряваме олиото в тенджера. Към него прибавяме лука, картофите и морковите, като сипваме и солта.

Разбъркваме добре и задушаваме за към 5 минути.

Поръсваме с червен пипер и разбъркваме, с цел да полепне отмерено по зеленчуците в тенджерата.

Добавяме и доматеното пюре, чесъна, нарязан на ситно, и черния пипер.

Задушаването продължава още към 5 минути, като се разбърква понякога.

Заливаме картофената яхния с гореща вода и оставяме да къкри за към 30 минути.