Дори и да не обичате пълнени чушки, след тази рецепта

Дори и да не обичате пълнени чушки, след тази рецепта ще мислите по нов метод

Необходими Продукти

● домати - 2 бр.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● чушки - 5 - 6 бр. зелени и червени
● олио - 6 - 7 с.л.
● универсална фалшификация - към 2 ч.л.
● моркови - 2 бр.
● магданоз - за поръсване
● лук - 1 бр.
●

Млечен сос

● брашно - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
● лимонен сок - 1/2 с.л., свеж
● сос - 2/3 ч.ч. от чушките или вода
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Почистваме чушките, оставяме настрани. Загрява се олио и запържваме нарязан лук и морков на ситно. Добавя се оризът, бъркаме, до момента в който стане стъклен.

Прибавяме 1 обелен и нарязан домат и овкусяваме с универсална фалшификация. Сипва се 1 1/2 ч.ч. гореща вода и оставяме за малко на котлона, до момента в който оризът я поеме. Разбърква се, с цел да не загори.

Плънката е подготвена и се пълнят чушките. Нареждаме в тава, в случай че има още плънка, се цялостни свеж домат. Като първо се почиства дръжката, след това се издълбава със супена лъжица.

Издълбаната част се нарязва на късчета и поставя на дъното на тавата в която ще се пекат чушките. Отгоре се залива с 1-2 ч.ч. вода и печем за 50 минути в гореща на 180 градуса фурна.

В купа се разрушава яйцето, киселото мляко и брашното. Изсипва се в тенджера с незалепващо покритие. След това се налива и отделеният сос от чушките. Сосът ври в тенджерка на спокоен огън.

Бъркаме непрестанно с дървена лъжица, до момента в който се сгъсти. Внимава се да не загори.

Накрая се прибавя лимоновият сок.

Изпечените чушки се заливат с приготвения сос, поръсва се с прясно надробен черен пипер и свеж наситнен магданоз.