Дори и да не обичате да готвите, задължително трябва да

Дори и да не обичате да готвите, наложително би трябвало да умеете да вършиме страхотна мусака като нашата

Необходими Продукти

● телешка кайма - 1 кг
● картофи - 1 кг
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава остарял
● магданоз - 1 връзка
● чубрица - 3 щипки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 3 щипки
● домати - 400 г от консерва
● захар - 1 щипка
● олио - 50 мл
●

за заливката

● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка

Начин на подготвяне

Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета.

Моркова обелете и настържете, а лука обелете и нарежете на ситно.

Сгорещете олиото в бездънен съд и прибавете лука и морковите.

Размийте каймата с малко вода и я прибавете в съда.

Бъркайте с телена бъркалка, до момента в който стане на трохи. Овкусете с половината подправки и гответе, до момента в който каймата се запържи.

След това прибавете доматите от консерва, щипка захар и картофите, разбъркайте, прибавете малко вода и гответе под похлупак, до момента в който картофите се сварят.

След което махнете капака и гответе още няколко минути, до момента в който течността изври. Добавете и магданоза.

Докато течността изври, си подгответе заливката - в купа чукнете яйцата и разбийте с щипка сол.

Добавете прясното мляко и добавяйте последователно брашното, като бъркате добре, с цел да не останат бучки.

Прехвърлете мусаката в йенска тава и залейте със заливката за мусака, като разпределите на всички места.

Печете мусаката в загрята на 180 °C фурна, до момента в който се изпече заливката.

Да ви е сладко с тази мусака от картофи и телешка кайма.