Домати в специална марината. Досега не сте опитвали толкова вкусни
Домати в специфична марината – несъмнено ще ви харесат
За да приготвите вкусни мариновани домати, би трябвало да извършите вярната саламура. Маринатата по тази рецепта ще придаде на доматите специфичен усет.
Съставки:
домати със междинен размер – 1,5 кг
захар – 4 с. л.
сол – 2,5 с. л.
оцетна есенция – 1 с. л.
водка – 1 с. л.
карамфил – 3 зърна
черен пипер – 7 зърна
1 щипка надробен червен пипер
дафинов лист – 2 бр.
чесън – 2-3 скилидки
Начин на подготвяне:
Наредете доматите в стерилизирани буркани, залейте ги с вряла вода, покрийте ги с капачките и ги оставете за 7-8 минути.
Изсипете вода в съд, прибавете сол, захар, карамфила, пипера, дафиновите листа, скилидките чесън, кипнете и прибавете водката и есенцията.
Изсипете врялата марината върху доматите, затворете бурканите, обърнете ги и ги увийте в нещо топло.
Вижте още: Важни истини, които ще създадат живота ви по-добър
Домати в специфична марината – една от обичаните ми предписания.
