Домати с магданоз и лук обича почти всеки. Ако искате

Домати с магданоз и лук обича съвсем всеки. Ако желаете да им се насладите и през зимата, пробвайте тази рецепта! Добре е да употребявате култивиран зеленчуци.

Необходими съставки:

5 кг домати1 връзка магданоз5 глави червен лук5-6 супени лъжици олио (по 1 лъжица за всеки буркан)5 скилидки чесън

За маринатата:

5 зърна черен пипер2 с. л. сол3 л вода150 мл оцет7 с. л. захар2 дафинови листа

Приготвяне:

Измийте доматите, нарежете ги на половинки, по-големите части нарежете на няколко части.

Нарежете магданоза.

Нарежете лука на кръгчета.

На дъното на буркана сложете магданоз, почистена скилидка чесън и ред домати.

Отгоре наредете кръгчета лук и нарязан магданоз, по-късно още един ред домати, с цел да напълните буркана.

Добавете една супена лъжица олио.

Изсипете съставките за маринатата, като се изключи оцета, в тенджера и оставете да заври. След това отстранете от котлона и налейте оцета, след което оставете да се охлади.

Вижте още: Зеленчукова запеканка

Залейте доматите и ги затворете.

Кипнете бурканите за малко, след което отстранете от огъня и оставете да изстинат.

Вкусните домати с магданоз и лук са подготвени.