Домът може да бъде едно много по-уютно място, ако на

Домът може да бъде едно доста по-уютно място, в случай че на трапезата участва постоянно един бухнал и доста апетитен домакински кекс

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● козе прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол - 1/2 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● бурбонска ванилова захар - 1 пакет
● бакпулвер - 1 пакет
● череши - 250 г
● олио - 150 мл

Начин на подготвяне

За този благоуханен кекс яйцата се разрушават на пяна.

Прибавя се захарта, разбърква се доста добре с телена бъркалка и се оставя за 20 мин, с цел да се разтвори захарта.

В брашното се прибавя бурбонската ванилова захар, солта, бакпулвер и канелата.

Разбърква се доста добре до приемане на хомогенна примес.

Прясното мляко се затопля леко и се разбърква с олиото.

След като яйцата са престояли, се прибавя млякото с олиото.

Разбърква се и се прибавя последователно брашното.

Сместа се бърка с тел до приемане на шупли от бакпулвера.

Черешите се измиват доста добре и се отстраняват костилките.

Слагат се в цедилка, с цел да се отцедят, след което се овалват в 2 с.л. брашно.

Сместа се изсипва в кексова форма за печене, която авансово е намазана с малко брашно и олио.

Отгоре се слагат оваляните в брашно череши.

Черешовият сладкиш се пече 60 мин в авансово загрята фурна на 170 °C.

Поднесете бурбонския черешов кекс изцяло охладен.