Домашно вино от шипки не бяхте опитвали - мислим, че

Домашно вино от шипки не бяхте опитвали - мислим, че и на вас ви е време

Необходими Продукти

● шипки - 700 г сушени
● вода - 6 л
● захар - 1 кг

Начин на подготвяне

В бездънен съд се кипва водата.

Прибавят се 300 г сушени шипки.

Съдът се захлупва с похлупак, смъква се от огъня и се оставя да престои 30 минути.

След това получената запарка от шипки се прецежда и се прибавя захарта.

Разбърква се, до момента в който се разтопи.

В туба от минерална вода се слагат 400 г измити, сушени шипки и се заливат с подсладената запарка.

Съдът се покрива с марля и се оставя на стайна температура за към 4-5 дни.

След това се прецежда и се налива в бутилки.

Така приготвеното домашно вино от шипки е доста богато на витамин С и потребно!

Забележка: Тази напитка не е дълготрайна, по тази причина да се съхранява в ледник и да се употребява в по-кратки периоди!

Рецептата за домашни вино от шипки е от книгата Домашно консервиране на плодове и зеленчуци от Люба Бозукова и Захари Захариев. Издадена е през 1959 година