Домашно суши - само вашите приятели ли са поканени или

Домашно суши - единствено вашите другари ли са поканени или може да дойдем и ние

Необходими Продукти

● ориз - 150 г за суши
● кори нори - 3 бр.
● оризов оцет - 3 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● пушена сьомга - 60 г, нарязана на тънки части
● авокадо - 1/2 бр.
● краставица - 1/2 бр.

Начин на подготвяне

Смесете оризовия оцет със солта и захарта. Измийте хубаво ориза, до момента в който остане водата бистра. Оставете да изсъхне за към час. Сварете ориза съгласно напътствията на производителя. В моят случай сварих ориза на спокоен огън за към 20 мин. в 380 мл вода.

Още до момента в който оризът е топъл, прибавете оризовия оцет със захарта и солта. Разбъркайте деликатно, с цел да се овкуси.

Нарежете краставицата и авокадото на тънки и дълги късчета. На краставицата отстранете вътрешната част със семките.

Сложете един лист Нори с матовата част нагоре върху черга за суши. Сложете ориз и го разстелете деликатно (потапяйте пръстите си във вода) с дебелина към 1 см.

Оставете двата напречни края без ориз, с цел да може да се залепи рулото.

Наредете напречно части сьомга, краставица и авокадо. С помощта на рогозката завийте плътно руло.

Нарежете сушито с изострен нож (потапяйки го във вода) на късчета, дебели към 3 см.

Подредете в плато и сервирайте с купичка соев сос за потапяне.

Сушито с Авокадо, Краставица и Пушена Сьомга е готово.